（迈点专栏作者冉有福）中国酒店业从古代的驿站到近代的招待所模式，再到今天的遍地开花，但部分酒店是效仿的模仿秀，有的酒店甚至是完全在东拼西凑生搬硬套的模仿；于是乎，一家酒店犯的错误，会很快被拷贝流传到许多酒店中。
也许是理念上的不同，我曾看见过一家挂五的五星级酒店是完全以“冷色调”为主题的设计元素，从大厅到客房让我不知不觉想起了一句歌词：冷冷的冰雨在我脸上胡乱的拍．．．突然感觉身上好冷好冷．．．然后加上个人偏爱喜欢，一幢幢形象逼真的酒店就这样迅速克隆在我们的眼前，所谓不同艺术风格的怪胎就这样应运而生，其生命力有多久，只有问天问地问运气，时间也许会告诉我们答案。
这就是我国酒店业的部分现状；经过多年管理案例总结；赚钱的酒店应该从酒店选址、设计、系统工程（智能化系统）、施工、开业筹备、经营管理、文化、团队建设等多个方面的重要组成要素去综合考量，通过专业的数据分析来达成投资酒店的真正目的。
1酒店总体规划设计关设计是酒店建筑本身的灵魂所在，也是其生命力、竞争力所在，而我们却常常犯一些常规性错误，忽略设计的重要性。
了解我国星级酒店业发展史的人都知道除了北京建国饭店，还有南京的金陵饭店，年，新加坡华商陶欣伯想在家乡南京建造一家涉外旅游饭店，在他的全力推动下，年3月，金陵饭店破土动工。年3月，金陵饭店试营业。年10月开业的金陵饭店凭借37层、米的高度，稳坐“中国第一高楼”的交椅。
年4月，日本《朝日新闻》报道：“金陵饭店能否获得成功，将是中国整个饭店行业能否现代化的试金石。”英国、加拿大等国和港澳地区的媒体也对金陵饭店建设和开业做了大量报道。
金陵饭店从建筑设计开始到今天历经了整整38年经久不衰，无论是设计还是酒店的硬件设备在今天都不过时，也是中国第一家由华人投资管理的五星级酒店，堪称中国综合性酒店管理成功的经典案例；
我们经常在提倡一个管理理论，管理出效益，其实“效益”真正好的酒店，设计成功占酒店的70%。也就是说，一个设计优秀的酒店，再加上酒店专业、标准、细节、规范化的管理，收益目标往往是事半功倍，反之，酒店设计不好会给酒店后期的建造成本、装修成本、筹备成本、经营管理成本、业绩收益规划带来一系列的连锁反应，国内酒店亏损倒闭大部分存在这些重要因素。
酒店设计应称为酒店总体规划设计，其内容可分7个方面，若按筹建酒店的时间顺序可分为：选址、酒店外观、建筑结构、机电、室内设计、经营管理和景观设计。按照国际惯例的科学流程顺序可为：选址、室内设计、建筑外观、机电、建筑结构（功能区域布局）、经营管理、第二次机电、第二次室内装修设计、景观设计等。
1、选址正确：
10多年前和一位酒店前辈讨论酒店成功的三要素；前辈告诉我：“第一是地点，第二是地点，第三还是地点”；由此可见酒店选址对于酒店的重要性应是第一位。
在过去80、90年代由于道路的简陋，通讯的阻碍，交通工具的匮乏，酒店的地理选址位置一般在繁华市区和著名景区为宜，但现在酒店选址具备很多选择；首先应考虑其地理位置，是在商业区、生态环境良好所在地、大学城，风景区、海边、高端写字楼周边、高端商业住宅与商业步行街相结合的区域，根据周围消费群来确定酒店的规模、档次、客源结构市场的划分、功能布局、建筑格局以及外形景观等。
在选址时还要把该城市本土客人的消费半径扩展到周围2公里、6公里、50公里和公里，研究计算这个半径区域里的潜在消费对象及交通流量，测算半径都是客人能够在一天之内可以往返的距离。
高星级酒店不应选在居民住宅区或中低档消费区域，别墅型和度假型酒店不应建在闹市区，而低中端酒店应选在周围餐饮、娱乐和商业配套较全的闹市区。不管是什么档次的酒店，不要选在高速公路口、高架桥下或城市的单行道旁。
特别提示：酒店选址还要重点考虑客人来去路径线路是否方便，酒店尽可能多地面停车场面积，地面停的车多，还可彰显酒店生意兴隆，成为一大销售亮点。高星级综合性酒店对市场环境，客源结构有其严格的标准和要求，先选对城市在选对位置，客源以本土为主异地相结合，设计应导入文化、营销理念。
2、合理设计酒店建筑外观：
中国酒店建筑设计要根据城市等级来划分，若地区经济发达，房价高，回报快，一些沿海港口城市，如北上广深、苏杭、著名景区就可建造主题型或表物形的酒店。例如：帆船、金字塔外形的设计，也可把国外知名景区或苏州周庄截取一段实景复制到整个酒店的外观中。
但许多表物形体的酒店，由于建筑本身是异形结构，常常不能用混凝土框架结构，只能采用部份或全钢架结构，建筑成本高，加之真正好的钢架结构设计单位凤毛麟角，设计费用自然昂贵，所以一般地区不能建上述酒店，投资大，回报慢，易亏本。一般城市的酒店，个人建议最好在外墙做法、色彩搭配、雨蓬造型、楼顶装饰及灯光照明系统上多下功夫。
另外，从投资和管理成本角度考虑，不宜建超高层酒店。特别不赞成把酒店建成又高又圆的奇特建筑形状，同样不赞成建设成为方形，这样的酒店建筑不仅仅是建筑成本高，更为重要的是给酒店室内设计带来较大困难和建筑面积最大化使用以及后期的经营管理影响等，这也是我曾经提到过的酒店投资规划成本、装修成本其中的重要一条。
个人建议：酒店建筑最佳的是条形，长方形比较合适，为什麽呢？因为条形和长方形的建筑土建成本，装修成本和经营成本都是最底的，在功能区域布局、系统规划安装上也是最好设计的选择。
3、酒店建筑设计应科学合理：
建筑设计统称土建设计，应在酒店所在城市确定了酒店的规模、功能布局以及所使用的主要设备后才能进行。酒店建筑的外墙不宜用玻璃幕或铝板，尽量减少大幅玻璃的使用面积，最好采用点窗的做法。
墙体宜设计内保温，外贴墙砖或刷氟碳漆、涂料；若墙体做了外保温，外墙便不宜贴砖。给酒店外墙穿衣往往是需很多花费的，为降低投资成本应减少不必要的的投入，要注重环保节能的重要性，建议裙楼部份除底层可考虑用干挂花岗岩或铝板外，上部仍可考虑贴砖或刷氟碳漆、涂料，因为消费者多半不会注意酒店外墙用什么材料，即使注意，也只会把目光落在底层上。
特别提示：酒店建筑要恰到好处地设计荷载及结构，省会城市需按6级防震设计（靠近地震带纬度的城市的防震级别在8级左右），一般地区没有这个要求，所以设计时要注意钢筋型号的配比，酒店建筑考虑的荷载过于富余就会造成更大的基建投资成本，另外，建议不要用圆柱，特别是宴会厅、会议室，不但会严重影响氛围和效果，也会加大建筑和装璜成本的投入，更重要的是影响经营管理的竞争力。
高星级酒店必须有一定的配套服务项目，这类酒店必须设计裙楼，供配套功能之用。酒店的厨房和客房卫生间应作降板处理。游泳池、桑拿泡池、海鲜池、新风机组、冷却塔楼顶水箱等应提前考虑荷载设计。空调机房、锅炉房、洗衣房、发电机房、配电房、消防和生活水箱、水泵房等应预留面积。例如：布草通道、客人通道、员工通道、货物采购进存通道，千万不要一个通道使用多种用途途径。如何排水排烟，怎样做防水处理，隔墙用什么材料保温隔音。
4、系统设计合理正确选用设备：
我们若把酒店比作一艘航空母舰，那么其船体就是酒店建筑的主体，装璜就是航空母舰的武器装备，最大航速排水量就是酒店机电设备与系统组合。酒店机电设计得不好，就会影响其功能的正常使用和减少其寿命，同样会给经营管理带来较大的能耗成本。
我们往往是重装修而轻机电，这是万万不可取的。简单地说，机电设计主要在水、强弱电和空调三大板块，随着科技含量越来越高，我们在这方面要注重环保、节能为首选，例如：酒店的水系统应注意的是水的压力平衡，应在屋顶或裙楼顶建冷热水箱，必须有污水处理，重水处理系统可视需而设。强电系统应注意的是电的总容量，高星级酒店、电网不发达或电力不足地区的酒店都应配置发电机，其容量要能带客梯、照明、部份负荷的动力和空调，满足经营基本需求。弱电系统（综合布线，有线电视，集顶盒放到总机房，酒店监控系统，会议系统）中应注意的是网络和背景音乐系统，做到真正百兆接入，客房网和办公网物理独立，防火墙能保证网络无故障运行。另外，空调中的新风系统很重要，特别象餐饮、娱乐、会议这些客人活动密集区，客人对空气质量的要求较高，而许多酒店的新风系统由于设计得不合理，新风量远远达不到要求，有名无实，便降低了酒店服务档次，降低了客人的期望值及入住体验。除非层高在4m以上，否则，酒店各区域不宜用顶送风，而应采用侧送风形式。
因酒店系统涉及面比较广，在此不能够全部阐述，例如：客房空气、故障、安全、能耗、智能睡眠、智能感应、记忆功能、媒体模式、环境控制等，我这里举例的几个重点智能化人性化的创新会大大提高顾客体验感，可以有效增加顾客回头率，以上只是作为一个简单基本的介绍，酒店客人未来最