专访李想的理想小浆果撬动大产业

3月4日,阳光和煦,春风习习。

我通过腾讯会议线上方式采访了李想,有一种“如沐春风”的体会。

李想是谁?

新疆黑果枸杞生物科技有限公司董事长。

为什么要采访李想?因为我想通过采访李想,分享给大家一个励志的品牌创业故事,并窥探黑枸杞这种小浆果如何撬动大产业。

入局

话题不落俗套的从李想如何与黑枸杞结缘讲起。

李想,祖籍江苏,在新疆出生、新疆长大,说是个新疆人也不为过。在内地上学期间,看到内地一些农业相对比较成熟的发达的省份,能够把像茶叶,还有一些其他的特色农产品品牌化,然后做出高附加值,做出产业化,触动很深。

这种触动来源于新疆农产品相对逊色的市场销售形态。

我很好奇地问,新疆美食很出名啊,为什么要用落后、逊色这种词来描述?李想从另一个角度回答了我的疑问。新疆有很好的自然资源条件,品种资源和品质非常好,但遗憾地是大多数产品停留在很初级的农产品这个层面上,包装很原始,没有品牌,没有工艺,更没有对客户形成持续的消费习惯的这种培养,就是这些现实问题,在李想的心里萌生了一颗小小的种子。

这里得插播一条背景介绍,李想并不是农学出身,通信专业出身的他曾是中国铁通这种“铁饭碗”的一员,并且一干就是18年。但是心里的那颗”改善新疆农业”的种子却一直在悄悄萌发、长大。

跨界做农业确实勇气可嘉,那又是如何选择黑枸杞这个小众产业呢?我不禁好奇的问。

李想说,有一次在北京,意外接触到黑枸杞,发现市场评价和认可度非常高。李想还给我科普了一下,黑枸杞滋养作用特别好,号称是花青素之王,富含枸杞多糖,有护肝、明目、抗疲劳、抗衰老等作用。

回到新疆,李想念念不忘黑枸杞,通过调研,竟然有意外收获,新疆是黑枸杞主要的野生产区。但随之发现了一个现实问题:老百姓都是从戈壁滩上去采摘,追求经济效益的同时牺牲了生态保护。

开路

我感慨道,创业路上困难一路相伴啊!那从野生黑枸杞到现在产品形成规模,这其中都做了哪些工作。

首先就是野生种的人工驯化,解决源头问题刻不容缓,李想说到。品种驯化靠什么?专家!李想告诉我,他们采用的是科企合作模式,通过新疆农科院、新疆林科院、中国农业大学、中国枸杞研究中心这些农业院校进行科技加持。如何保证改良品种能保持优异性状?一个秘密就是他们选择的种植基地紧挨着黑枸杞野生产区。

这能说明什么呢?我插嘴问道。

李想介绍说,北纬38度,昆仑山的北山坡和塔克拉玛干沙漠的南沿,这个是属于黑枸杞最佳的种植区域,这个区域一是昼夜温差可以达到30度,第二全部用的是昆仑山上的1万年的冰川融化的冰川雪水作为灌溉水。第三就是方圆两千公里范围之内没有任何的工业,属于非常纯净的区域。通过人工干预,给予充足的水分和营养,保证自然生长环境跟野生的是一样的,但是它生长过程中需要的营养和水分又比野生的充足,所以生产的果子的品质和质量及有效成分的含量要比野生的还好,属于超野生的。

原来如此,看来各行都有门道!那种出来的黑枸杞,接下来要怎么处理呢?

李想说,术业有专攻,他们现在主要集中做两类产品,冻干休闲零食和花青素系列产品。冻干休闲零食是依托新疆南疆的特色水果,把不耐储藏、成熟后不易运输的类似桑葚、白杏、蟠桃这些冻干,做成有大众市场的一类产品。

冻干和晒干,产品差异大吗?我插嘴问道。

李想又科普到,冻干可以最大限度保留水果的新鲜,解决晒干带来的卫生、营养流失等问题。对于花青素系列产品,主要有黑枸杞原液、黑枸杞果粉这类面向中青年群体的产品,也有面向商务人士的黑枸杞花青素片,还有主要针对青少年群体开发的黑枸杞益生菌固体饮料。可以说不同消费人群都可以找到适合自己的产品。

定位

我好奇地问,可是说到枸杞,首先想到的是宁夏,作为后来者,通过什么样的方式把产品传递给消费者,准确找到自己的定位呢?

对于我的疑问,李想并不回避,他坦白地讲到,从产业角度,宁夏枸杞的种植管理和产业发展的水平相对在全国来说是比较高的,有原果交易中心的优势在,但是宁夏不是主要的种植产区,除了宁夏,甘肃、青海、内蒙、新疆都是红枸杞的种植产区。黑枸杞的主要产区是在新疆、青海,作为枸杞的品种之一,它可以进入到宁夏做红枸杞的商业流通环节,或者跟着宁夏的红枸杞品牌去做推广和销售。但公司计划今年在新疆牵头打造黑枸杞的原果交易中心,从而树立在源头上的这种品牌话语权,包括今年承接国家的一个黑枸杞品种优化、育种育苗项目,从品种的优化和种植技术的提升,包括整个产业化发展,能够推动黑枸杞发展再上一个台阶。

李想还说到,在销售渠道上,线下主要面向江浙沪等沿海发达地区,线上的话则是全网销售。在品牌运营上,他们打造了“愿臻”这个品牌,寓意希望一切更加美好。还在行业内率先制定了优质黑枸杞的评判标准,即愿臻五钻级黑枸杞标准体系。

如何增加客户黏性?通过西域奇珍这个平台,用户消费就可以产生积分,然后用这个积分还可以兑换来新疆的旅游,公司会给设置一些特色游,还有一些定制游,这样的话消费者不仅能享受健康,还能带动新疆乡村旅游业的发展。通过产品让更多的人受益,同时又能发展黏性客户,让产业持续发展。这个产业不能纯粹的按照农业这种思路去做,一定要把它延伸,一定要品质化,品牌化,标准化,然后再规模化。

听李想介绍这种好玩儿的品牌积分制,我都跃跃欲试想去下单攒积分了,可我联想到之前看报道公司黑果枸杞产业化开发荣获年度和年度中国“精准扶贫、民生示范工程”,我不禁问李想,如何看待扶贫这件事?

说到获奖,李想还有些骄傲,他说到为家乡贡献自己的力量一直是自己的梦想,现在有一定的能力去推动这件事自己还是很开心的,当然责任也是更大。之所以坚定地认准黑枸杞这个产业,一是有非常好的民生价值,可以带动更多的人参与种植,公司也是采用公司+农户/合作社的形式对种植户进行技术指导,同时回购黑枸杞原果进行深加工,带动当地农民增收;再者,黑枸杞是一种生态循环品种,能够恢复荒漠化,做盐碱地治理,防沙治沙,并且不产生任何污染。此外,黑枸杞有花青素之王、植物黄金的美誉,通过黑枸杞的全产业链发展,也希望给更多的人传递这种大健康理念,更加


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