在中国人的传统观念里，“食补”占据着相当大的分量。很多朋友比较注重身体的保养，毕竟享受生活的前提是有个好身体。对这部分朋友来说，海参是一个非常好的选择，十分受青睐。
但参佬表发现，很多朋友不会挑选海参，可以说是两眼一抹黑，被不法商家钻了空子，买了一堆劣质参，不光起不到滋补的作用，反而对身体健康造成了危害。
今天参佬表教大家如何挑选海参，学会看这5个细节，以后不会再上当。
1、闻
真正从海中打捞出的参佬表天然参，会有海的鲜味或是淡淡的海藻腥味，但是如果闻起来有药品或不明化学剂的味道的参，那就要当心了。
2、看
这里的看，是指看海参的颜色，这个是最直观的，真正的好参，是呈现不均匀黑褐色，毕竟在海中自由生长，每一只所受光照不同，也就造成了颜色的差异。而如果是全身通黑的海参，那必然是掺杂了科技与狠活。
3、问
这里的问，是指开口问海参的参龄，像一年左右甚至不到一年的，大概率是人工圈养催熟的海参。
4、参刺比较
好的海参，参刺比较粗壮，在自然生长的环境下，只有粗壮的参刺，才会更好的适应生长环境，而又短又软的刺，那就不用多说了。
5、产地
越靠近北方，海参的生长周期就越长，营养价值就越高，在我国辽宁大连海域，不管是水温还是生长环境，都利于生长周期的参，所以，大连的天然参，往往代表着高品质。参佬表海参产自长海岛屿，这是中国北方的神奇海域，北纬38度至39度之间，西太平洋洋流长驱直入，与黄海渤海沿岸流碰撞交汇，这里水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。这个海域的海参夏眠时间长，生长周期长，水藻丰美养分充裕，确保了其品质、营养价值，原生态自然生长，秉承传统工艺无添加。